im Begräbniseintrag des Jakob Schwab im Jahr 1779 in Elpersdorf bei Ansbach wird „Geseß“ als sein Herkunftsort angegeben. Der Ort Gesees bei Bayreuth ist es offenbar nicht, denn dort finden sich im 18. Jh. keine Schwab (jedenfalls habe ich keine gefunden). Welcher Ort (vermutlich im Großraum Ansbach) könnte gemeint sein?
es könnte sich um Gesees bei Bad Berneck handeln. Der Familienname Schwab erscheint dort im 17. Jahrhundert. Leider sind die Kirchenbücher der zuständigen Pfarrei Benk (ab zweiter Hälfte des 19. Jahrhunderts zu Berneck) bei Archion noch nicht online einsehbar.
leider findet sich im KB Benk (für Gesees) zur fraglichen Zeit um 1728 kein Taufeintrag eines Johann Jacob Schwab: https://www.archion.de/p/418203e664/
das ist Adelmannssitz, Gemeinde Petersaurach. Kirchengemeinde ist Vestenberg, Dekanat Winsbach. Schwab gibt es dort heute noch.
Vgl. den Wikipedia Artikel.