Hallo Listies,
im Pachtvertrag (1780) zwischen einem Mecklenburgischen Dorf und dem Domanium steht unter anderem:
... wegen der zunehmenden Salzquote ...
Ihde, Rudolf (Amt Schwerin, Geschichte seiner Steuern und Abgaben und Verwaltung bis 1655) erwähnt eine Salzfuhre:
... Die Grevenhägener und Pingelshägener holten jedes Jahr ein Fuhrwerk Salz aus Lüneburg ...
Was ist unter Salzquote zu verstehen? Wurde Salz zugeteilt und war nicht frei verkäuflich? Für wen war das Salz, nur für den Haushalt oder wurde es auch in der Tierpflege eingesetzt? Warum wird es ausdrücklich im Pachtvertrag erwähnt?
Viele Grüße
Kornelia