In einer eMail vom 20.02.2010 14:19:19 Westeuropäische Normalzeit schreibt
hans-peter.schawaller@T-Online.de:
Gab es in Ohldorf eine Gastwirtschaft "Margarete Schawaller"?
Suche Zusammenhänge der Familie Schawaller mit Kulligkehemen
im Zeitraum 1735-1945(Hans Conrad *1715 Skroblienen, gestorben 11.5.1796
in Springen. Im Sterbeeintrag heißt es "der alte Writh zu Kulligkehmen).<<
Ein Wirth in Ostpreussen ist in der Regel immer ein "Land"-Wirth.
Gastwirte werden Krüger genannt, wenn sie den Krug als Eigentümer
bewirtschaften. In füheren Zeiten wurde noch unterschieden zwischen "richtigen"
Krügern, die für ihren eigenen Krug auch das Braurecht und vielleicht sogar die
Brennrechte(Branntwein, Schnaps) hatten und Schankhäusern, die das
Bier und den Schnaps von adeligen Gütern oder königlichen Ämtern abzunehmen
hatten. Das sind dann Schänker (nicht immer wird so genau unterschieden).
Darüber hinaus gibt es auch noch Krugpächter.
Das ist zu beachten, sonst ergeben sich unter Umständen falsche Schlüsse,
die die weiteren Recherchen behindern.
Grüße aus Berlin
Viktor