Hallo Datums - Interessierte und Helfer,
dankenswerter Weise bekam ich folgenden Hinweis und damit die Lösung:
es heißt ja abgekürzt F O S (nicht 5) und daher (laut Grotefend) =
Festum omnium sanctorum,
das war der 1. Nov. 1725 und daher ein DOnnerstag.
Die Grotefend-Tage fand der Helfer transkribiert im Internet:
http://www.manuscripta-mediaevalia.de/gaeste/grotefend/g_f.htm
Aus dem wunderschönen Lüneburg mit den besten Wünschen und Grüssen Klaus (Riecken)