Historischer Verein für die Saargegend e.V.
Vortragsreihe Herbst 2005
„Heute back ich, morgen brau ich,
übermorgen hole ich mir der Königin ihr Kind.“
(Br. Grimm, Rumpelstilzchen)
Zur Nahrungsmittelherstellung in unserer Region
von der Antike bis ins Industriezeitalter
Dienstag, 4.10. 19.30 Uhr
Saarwellingen, Kulturtreff Altes Rathaus
Ruth Bauer, Saarbrücken
„Böschd dau inn da Mill geboa?“
Historische Mühlen rund um Merzig und ihre Bewohner
Samstag.5.11. 10.00 Uhr
Bettinger Mühle, Schmelz
Elmar Schmitt, Schmelz
Vorführung des Mahlganges, Besichtigung mit Brotbacken
Dienstag, 8.11. 18.30 Uhr
Gasthaus „Stiefel“, Saarbrücken
Thomas Bruch und Braumeister, Saarbrücken
Führung durch die Hausbrauerei mit Umtrunk
anschließend 19.30 Uhr
Eva Kell, Saarwellingen
Bürger und Bierbrauer.
Die Brauerfamilie Bruch in St. Johann im 18. Jahrhundert
Dienstag, 15.11., 19.30 Uhr
Mauritiusheim, Tholey
Klaus Kell, Homburg
Wachteln und Siebenschläfer
Speise und Trank zur Römerzeit
Samstag, 19.11. 14.00 Uhr
Römermuseum Homburg-Schwarzenacker
Klaus Kell, Michael Emser, Homburg
Führung mit Brotbacken und Getreidemahlen
Donnerstag, 24.11. 20.00 Uhr
Blieskastel, Festhalle
Vera Hierholzer, Frankfurt/M.
„Wider die gewerbsmäßige Giftmischerei“.
Die Regulierung der Nahrungsmittelqualität im 19. Jahrhundert
Der Eintritt zu den Vorträgen und Führungen ist frei.