Hallo Nicole, hier das entsprechende Lied, nachzulesen in:
Spezialit�ten aus Schlesien. Ein Kochbuch von Hanna Grandel, das neben
vielen Rezepten auch einige typische schlesische Gedichte und
Erz�hlungen enth�lt.
Erschienen im Rautenberg Verlag, Leer, ISBN 3-7921-0383-4
Str�selkucha
Schl�scher Kucha, Str�selkucha,
doas ist Kucha, sapperlot,
wie`s auf Herrgotts gruu�er Arde
nernt nich su woas Gudes hoat!
W�r was noch so leckerfetzig,
eim Geschmack ooch noch su schien,
�ber schl�scha Str�selkucha
tutt halt eemol nischt nich gihn!
Woas ihs Spritz und �ppelkucha,
Babe mit und ohne Moh?
woas sein Krappla, Pratzeln, Torte,
Strietzel, Ee- und Zwieback o?
Nischt wie latschiges Gepomper,
doas ma gerne l��t ei Ruh;
doch vom schl�scha St�selkucha
koan man assa immerzu!
Dar kennt nischt vo Margarine
und och nischt vo Sacharin;
ehrlich tutt der schl�scha Kucha
ei a hee�a Ufa gihn.
Kimmt a raus eim Knusperkleede,
zieht der Duft durchs ganze Haus
und aus olla Stubent�ren
gucka weit de Noasa raus-
Su a Kucha, wei� und lucker,
doas ihs wirklich anne Pracht.
Jedes Streefla zeigt Rusinka,
do� eem reen is Herze lacht.
Aus `m Str�sel quillt die Putter-
tausend wie das pr�chtig schmeckt,
do� man lange noch derhinger
sich vergn�gt is Maule leckt!
Sr�selkucha, das wirkt Wunder!
Tun die Kinder H�ndel hoan,
ihs verbuhst de Schwiegermutter,
reseniert der brumm`ge Moan,
dorf ich blu�ig hien zum Tische
recht oan gru�a Kucha troan-
do is uff der Stelle Friede:
jeder muffelt woas a koan!
Wenn mich wird is Ahlder dr�cka,
wiel ich doch nich eemol kloan,
wenn ich blu� mit Str�selkucha
noch menn Koffee tunka koan,
doch passierts, do� ich uff Kucha
hoa kee brinkel meh Optit,
l� ich sacht mich uff de Seite:
" Lieber Herrgoot, niem mich miet"
Schl�scher Kucha, Str�selkucha,
doas ihs Kucha, sapperlot,
wies uff Herrgoots gru�er Arde
nernt nich su woas Gudes hoot
W�r was noch so leckerfetzig,
eim Geschmaak ooch noch su schien,
�ber schl�schen Str�selkucha
tutt halt eemol nischt nich gihn!
Herrmann Bauch
In diesem Sinne: " Guten Appetit " und ein sch�nes, friedliches Jahr
2002
Karla Postrach-Rast aus Mainz ( ale w domu na Slasku ) aber zu Hause in
Schlesien.