Hallo in die Runde,
gerade in der Weihnachtszeit kommen ja immer mal wieder Fragen zu
schlesischen Rezepten auf....
Auf der Homepage www.chefkoch.de findet man u. a. 71 Rezepte unter
dem Suchbegriff "schlesisch".
oder direkt: Schlesisch Rezepte | Chefkoch
Vielleicht hilft es ja bei der Suche oder auch einfach nur beim finden. 
Mit freundlichen Grüßen
Dennis (Gebel)