Hallo Herr Wolfgang R. Thun,
Rosenwasser erhalt man so-viel-ich-wei? in der Apotheke. Anstelle dessen
konnte man Kirschwasser verwenden. Der Sternekoch bzw. -backer
"Witzigmann" empfiehlt dies sogar in seinem Rezept der Liegnitzer Bombe.
Ob es dem Originalrezept entspricht oder eine osterreichische Variante
darstellt, kann ich nicht beurteilen.
Mit freundlichem Gru? aus Munchen!
Gertrud (Proske)