Hallo Listies,
kommt das Gericht - Bohnen, Birnes und Speck aus Ostpreussen?
Ferner ist dr Kosename "Struntje" aus dem ostpreussischem Sprachgebiet?
Gruss und vielen Dank
Wolfgang R. Thun
"mailto:wolfusa2000@netzero.net" <mailto:wolfusa2000@netzero.net> schrieb:
Hallo Listies,
kommt das Gericht - Bohnen, Birnes und Speck aus Ostpreussen?
Ferner ist dr Kosename "Struntje" aus dem ostpreussischem Sprachgebiet?
Gruss und vielen Dank
Hallo Wolfgang R. Thun,
Struntje ist wohl Plattdeutsch und bedeutet etwa "Angeber". In ähnlicher Schreibweise gibt es das Wort in verschiedenen Dialekten.
Im Preussischen Wörterbuch von Frischbier kommt der Ausdruck nicht vor.
Birnen, Bohnen und Speck ist ein Hamburger Gericht, aber es kommt im ganzen Niederdeutschen Raum vor.
Siehe dazu Google.
Viele Grüße
Heinz (Muhsal)
Hallo Wolfgang Thun,
als Erg�nzung zu Heinz Muhsals Mail:
das (neue) "Preu�ische W�rterbuch" von Riemann et al. weist f�r Ostpreu�en
das Verb 'strunzen' f�r 'prahlen, l�gen' nach. (Band V, Spalte 982). Eine
'Strunze' (auch Stranze, Strenze) ist nach derselben Spalte in Ost- und
Westpreu�en eine 'gro�e, schlecht gekleidete Frau'.
Ansonsten kennt Wolfgang Lindow, "Plattdeutsches W�rterbuch" aus dem
Institut f�r Niederdeutsche Sprache, Bremen, 'Struntje' als 'Herumtreiber,
Bettler, wandernder Handwerksbursche', sowie 'struntig' als 'liederlich,
minderwertig, schmutzig, verwahrlost' und das Hauptwort 'Strunt' als
'Schmutz, Dreck, Kot, Schund, unbrauchbares Zeug' sowie als Schimpfwort in
der Bedeutung 'Liederjan'. 'Struntje' ist �brigens die auf einen Menschen
bezogene Verkleinerungsform von 'Strunt' (hochdeutsch: Strunzchen).
Ein hier nicht zitierungsf�higer Reim aus dem "Preu�ischen W�rterbuch" f�r
'Strunze' zeigt, dass dies Wort auch in Ostpreu�en den Begriff ' liederliche
weibliche Person' mit abgedeckt haben muss.
Was die Birnengerichte anbelangt, so verzeichnet das "Preu�ische W�rterbuch"
lediglich 'Birnenkeilchen' (= Mehlkl��e mit Birnenscheiben), 'Birnenmus',
auch 'Birnenkreide' genannt (= Brei von gekochten Birnen) und 'Birnensuppe'
(= Suppe von Birnen). <aus dem Band I>
Gru�
Rolf-Peter