Hallo Schlesien-Liste,
wenn schon so oft von schlesischen Weihnachtsgerichten geschrieben wird, so
erlaube ich mir, abseits der Genealogie, die folgende Frage:
Es gab bei uns fr�her zu Heiligabend am sp�teren abend immer die
"Mohnkl�sse". Ich wei� nur noch, da� Wei�brot, heisse Milch Mohn und Zucker
(Vanille?) als Zutaten verwendet wurde. Kennt jemand noch das genaue Rezept?
Irgendwie wurde das ja eine Art Pudding, den man st�rzen konnte.
�brigens gab es Heiligabend bei und (Breslau) immer die Schlesische
Bratwurst, in Butter angebraten eine K�stlichkeit, mit Sauerkraut und
Weissbrot.
Geh�rt habe ich auch von der sog. "Braunbiertunke" als Traditionsessen.
Jedenfalls war die schlesische K�che "spitze"!
Herzliche Weihnachtsgr�sse
Bernd G�rtz