Hallo Sabine,
die "herrschaftlichen" Familien werden wohl kaum namentlich zu erfassen sein.
Denn jeder mittlere Beamte, jeder Kaufmann mit Personal war für die
Dienstboten aller Art "die Herrschaft". Dass diese Einteilung nicht immer so
weitergehen konnte, hat die Geschichte bewiesen.
Versuch es aber mal mit den örtlichen Volkszähllisten im LA
Schleswig-Holstein. Darin sind alle Haushaltsangehörigen einschließlich
Dienstboten aufgeführt.
Gruß aus Hamburg,
Hans-Peter Wessel
www.gendat.de