Liebe Heide,
Ist zwar nicht gerade ein Ahnenforschungsrezept,...
Hast du eines? Bin interessiert! 
Ich selber habe wieder ein etwas anderes Rezept, und das ist soooo lecker.
Das A und 0 ist vielleicht, daß man die Klopse roh in die Soße legt und darin
garziehen läßt.
Hab' ich auch schon versucht. Resultat: Kochzeit länger, Brühe zu grau und
nicht mehr appetiiiieeeetlich anzusehen. 
Aber so lange es nur die Brühe ist und nicht diese endlosen Diskussionen
hier...
Gute Nacht und liebe Grüße --- Gisela