Lieber Karl-Heinz,
Meine Mutter kam aus Ostpreussen und Koenigsberger Klopse
(nicht aus Elch-Fleisch!!) ...
wäre ja noch schöner! 
Stehen Elche nicht unter Tierschutz?
Hier gibt es ja schon Straußenfleisch - und Tauben und andere
essbare Viecher, wie Schnecken und Heuschrecken, Käfer und Würmer...
und einige Leute essen sogar Froschschenkel.
waren eines meiner Lieblingsgerichte...
Hätt du nich dät Rezept for Keenichsberjer in de Liste jelesen? 
... Hier nennen wir die Burschen "Swedish Meatballs".
Is nich dät selbe.
(Als gebuertiger Hamburger ziehe ich natuerlich Hamburger Aalsuppe vor)
Wie wär's zur Abwechslung mal mit "Schmandheringen"? Kenne ein Super-
Rezept, das nicht immer auch "ostpreußisch" sein muss!
Born in Hessen - by the grace of God - and because of my mother and my
father -
Liebe Grüße --- Gisela, die trotzdem kein Vegetarier ist ;-).