Hallo Herr Agthe!
Von den katholischen Kirchenbüchern Hohenstein gibt es im Original noch die Taufen 1868-1888 und Beerdigungen 1868-1895, beide in der Bibliothek des Historischen Vereins für Ermland, Ermlandweg 22, 48159 Münster/Westfalen.
Ansonsten gibt es im Sächsischen Staatsarchiv in Leipzig Verfilmungen der Taufen, Trauungen und Beerdigungen 1869-1874. Und das ist dann auch schon die ganze Überlieferung.
Viele Grüße
Carsten Fecker