Hallo Jens,
ich überlege, wie ich an Deiner Stelle weiter suchen würde:
ad 1)
Meines Wissens gab es über jeden landwirtschaftlichen Betrieb eine Akte bei der zuständigen Landwirtschaftskammer bzw. der jeweiligen Unterbehörde im Kreis oder in der Gemeinde. Da die Regelung von landwirtschaftlichen Angelegenheiten in der Regel dem Inspektor oder seinem Vertreter oblagen, könnte man in alten Akten auf den Namen des von Dir Gesuchten stoßen. Es gilt herauszufinden, wo diese Unterlagen archiviert wurden. Möglicherweise findest Du alte Akten bei dem für die Bodenreform zuständigen Amt.
ad 2)
Im Rahmen der Geltendmachung von Restitutionsansprüchen in der DDR bin ich im Archiv der Sowjets in Potsdam immer auch auf Personal- und Betriebsunterlagen der enteigneten Betriebe gestoßen. Eigentlich müßte es ein solches Archiv auch in Breslau geben. Ich werde versuchen, das herauszufinden.
Gruß, Birgit