Hallo Herr Novak,
der Eintrag zum 10. Oktober 1691 ist in der Tat schwer lesbar, vor
allem auch, weil der Schreiber mit dem Lateinischen nicht ganz so
sicher ist:
10. Octob(us) [! richtig: Octobris] copulati [sunt] Dominicus Erbmeier
(: [so sahen frueher oeffnende Klammern aus] aeques [richtig: eques =
Reiter] sub magistro aequitu(m) [Rittmeister] dicto Bucholtz cum cuius
licentia contraxit matrimoniu(m) contraxit [genannt Bucholtz mit dessen
Erlaubnis die Ehe geschlossen wurde] 
[die schliessende Klammer] et
Maria Rosengarden; testis: Frans Henrich Rosengarde(n).
Beste Gruesse
Christian Loefke