"Schweizer", "französische Schweizer", sofern es sich nicht um die
Berufsbezeichnunng handelt, sind in OPR fast immer Glaubensflüchtlinge
aus Frankeich, d.h. Hugenotten und Waldenser, die über die Schweiz, wo
sie sich über Wochen und Monate aufgehalten hatten, nach Preußen (und in
andere Länder, Württemberg, Hessen, Niederlande, ...) kamen. Nur recht
wenige kamen etwa 1700 und kurz danach bis nach Ostpreußen.
Da DEMAND/DEMANT kein Waldensername ist, wird es sich mit höchster
Wahrscheinlichkeit um einen Hugenotten handeln.
s.evtl.
Mit freundlichen Grüßen
Th. Salein