Vielen herzlichen Dank an alle Beteiligten für diese interessanten Informationen und Ausführungen zu diesem Thema.
Ich bin immer wieder erstaunt, welche Informationsfülle sich durch Eure kompetente Hilfe erschließen lässt.
In der erwähnten Zeitungsanzeige stand genau:
Dietrich's Schweidnitzer Keller-Würstchen ("Marke Rathaus") beim Kaiserl. Patent-Amt, Berlin unter Nr. 73242 in der Zeichenrolle eingetragen
Da ich annehme, dass nicht für jede Produktklasse eine separate Nummerierung erfolgte, sondern das die Nummerierung übergreifend und fortlaufend war, ist die o.g. Nr. bereits für ein anderes Produkt vergeben (verstellbarer Hutständer, 1893).
Dies bestätigt die Vermutung, dass unter dieser Nummer (73242) in der sog. Zeichenrolle des Kaiserl. Patent-Amtes nur der Name des Produktes ("Schweidnitzer Keller Würstchen") als "Marke" gesetzlich geschützt wurde.
Das genaue Rezept mit seinen Zutaten war sicherlich das "Geheimnis" des Fleischers und er wollte nur, dass die Konkurrenz ihre Würste nicht unter dem gleichen Namen vermarktet.
Wie mir vom Deutschen Patent- und Markenamt in München zwischenzeitliche mitgeteilt wurde, handelt es sich bei den Eintragungen in der Zeichenrolle des KPA um eingetragene Warenzeichen (heute: Marke). Es war somit nur der Name und nicht die Rezeptur geschützt.
Der Name "Schweidnitzer Keller" war damals eine gebräuchliche und bekannte Bezeichnung für eine Art Freisitz bzw. Biergarten. Soweit ich weiß (Ihr könnt mich auch gern korrigieren), war in Schweidnitz zur kaiserlichen Zeit die erfolgreichste Brauerei Schlesiens und es wurde dort erstmals genehmigt, dass Bier außerhalb der Wirtshäuser auszuschenken. Dieser Bierausschank unter freien Himmel fand auf/an dem Lagerkeller der Brauerei statt. So ist dieser damals gebräuchliche Name für einen Biergarten entstanden.
Aus diesem Grunde könnte es auch so interessant gewesen sein, diesen Namen für sich als Marke zu schützen.
Eine Frage an Hanno V.J.Kolbe:
Wo hast Du den Hinweis auf dieses Buch gefunden? Wie ist der Name der Wurst bzw. des Rezeptes welches auf der genannten Seite 308 genannt ist? Vielleicht bekomme ich das Buch ja über die Fernleihe - es hat mich ziemlich neugierig gemacht.
Nochmals vielen Dank für Eure Bemühungen!
Viele Grüße aus Merseburg (Saale)
Jens (Laufer)
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