Eine kleine Bitte an die "alten" Breslauer

Hallo Listenmitglieder,

ein polnischer Bekannter von mir beschäftigt sich als Hobby mit dem Leben und den Traditionen im alten Breslau.
Insbesondere interessiert er sich sehr für die alte Breslauer Küche; kulinarische Traditionen in Breslau; die Breslauer Restaurants, Cafes, Konditoreien, Weinstuben, Brauereien etc. - sowie allem, was damit zu tun hat.
Er würde sich sehr über jegliche Informationen zu o.g. Themen oder Bildmaterial diesbezüglich freuen.
Des weiteren wäre er sehr an (Kindheits-) Erinnerungen alter Breslauer interessiert.

Ich würde mich sehr freuen, wenn Ihr ihm diesbezüglich in irgend einer Art und Weise helfen könntet.
An dieser Stelle bereits von mir ein großes Dankeschön!

Die Kontaktdaten:

Grzegorz Sobel
sobbel@wp.pl