Berufsbezeichnung?

Hallo, Listenleser!
Beim Studium des Buches " Geschichte des Glatzer Landes " viel mir in einem
Kapitel über die
" Entwicklung der Industrie in der Grafschaft ( 1815 - 1945 ) " und damit
im Zusammenhang aufgezählte Fabriken und Gewerke die Bezeichnung "
FRISCHEREIEN " auf Seite 324 auf!
Was ist das für ein Werk oder eine Gewerbe?
Kann mich mal jemand aufklären?
Es handelt sich offensichtlich um keinen Schreib- oder Druckfehler!
Gruß aus Berlin
    Dieter Seemann (*1936 in Glatz/Schles.)

Dieses Buch hat die ISBN 3-934632-12-2 vom DOBU Verlag Hamburg

Hallo Dieter,

k�nnte es im Zusammenhang mit einer Eisenh�tte bzw. einem Frischfeuer stehen?

MfG Astrid
www.astriddolejsch.de

aus google:
""Eisen-Frischerei mit Walzwerk""