Hallo Tom,
aus meiner Erfahrung bei der Suche nach meinen Jänsch-Ahnen scheint die
Schreibweise sich erst in der ersten Hälfte des 19ten Jahrhunderts
gefestigt zu haben. Vorher wurde der Name aufgeschrieben, wie er verstanden
wurde. Ich selbst habe Kontakt zu einer entfernten Verwandten, die sich
Jaensch, also ohne Umlaut schreibt. Ich habe für ein und die selbe Person
verschiedene Namensvarianten in den Kirchenbüchern gefunden. Jänsch,
Jaentsch und Gentsch.
Grundsätzlich gibt es zwei verschiedene Familiennamen:
Jänsch, Jensch etc. , abgeleitet von dem Vornamen Johannes, kommt vor allem
in den östlichen deutschen Siedlungsgebieten vor.
Janisch etc. abgeleitet von den Janischen, d.s. fahrende Leute bzw.
Zigeuner, kommt vor allem im Bayerischen vor.
Wie man aber an den Belegen aus den Kirchenbüchern sieht, kann man nicht
immer eindeutig von dem Familiennamen auf dessen Herkunft schließen.
Viele Grüße,
Meinhard (Jänsch)